Fischerhof am Kernersee

Am östlichen Rand des Gebietes der LAG, in unmittelbarer Nähe zu den Höhnstedter Weinbergen, befindet sich der „Fischerhof am Kernersee“. Fischer Ulrich Kulawik züchtet in diesem Gewässer insgesamt 14 verschiedene Speisefischarten, die frisch (auf Wusch auch vor den Augen der Kunden) verarbeitet und zubereitet werden.

Ein breites Sortiment an Fischgewürzen und Marinaden runden das Angebot ab. Für Sportfreunde besteht die Möglichkeit, die Rast am Kernersee mit Angeln auszufüllen.
Im Rahmen der EU- Gemeinschaftsinitiative LEADER wurde ein Projekt realisiert, in dessen Ergebnis die bisherigen Aktivitäten des Fischerhofes auf einer neuen qualitativen Stufe fortgeführt werden können.

Unter dem Projekttitel: „Errichtung einer flexiblen und gläsernen Vorbereitungs-, Verkaufs- und Serviceeinrichtung zur ganzheitlichen Darstellung des Fischereihandwerkes im Mansfelder Land“ erfolgte die Errichtung eines Hallen-Neubaus. Der Betrieb hat seither die Möglichkeit, gleichbleibend hohe Fischqualitäten zu produzieren und Besuchern wird die Möglichkeit geboten, direkte Einblicke in die Fischverarbeitung zu erhalten.